Alessandro STANZIANI

Alessandro Stanziani est directeur d’études à l’EHESS et directeur de recherche au CNRS.  Ses travaux portent sur l’histoire du travail (Russie, Europe occidentale, océan Indien, xviiie-xixe siècles), l’histoire globale, l’histoire de l’alimentation et du capitalisme. Parmi ses ouvrages : Capital terre. Une histoire longue du monde d’après, xiie-xxie siècle, Paris, Payot, 2021 ; Les métamorphoses du travail contraint, Paris, Presses de Sciences-Po, 2020 ; Les entrelacements du monde, Paris, CNRS éditions, 2018 ; Histoire de la qualité alimentaire, Paris, Seuil, 2015 ; L’économie en révolution, Paris, Albin Michel, 1998.

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Contrat d’indenture signé d’un « X » par Henry Mayer, l’engageant à travailler pour Abraham Hestant de Bucks County (Pennsylvanie), 1738. Source : Immigrant Servants Database.
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