Tunis, café maure, rue Sidi Ez Zouaoui

Il s'agit de la photographie d'une rue de Tunis, capitale de la Tunisie, la rue Sidi Ez Zouaoui dans lequel se trouve un café, sujet de la prise de vue. Le café est une invention de la modernité ottomane : boisson mondialement exportée depuis, le café (elqhawha en arabe) fait l'objet d'âpres discussions lors de la première moitié du XVIème siècle en Turquie, du temps de Soliman. Il s'agit de déterminer si sa consommation peut être permise et si l'installation de débit de boisson ne serait pas une menace pour le pouvoir en place. Autorisé, il est introduit au Maghreb et devient très populaire. Le café maure est un espace exclusivement masculin qui n'autorise les femmes que dans le cadre du divertissement (danse, prostitution). Il s'agit ici d'un petit café typique, avec son porche et un système de moucharabieh (système de ventilation naturelle dans les pays du Moyen Orient). Le bâtiment que l'on distingue en arrière-plan est peut-être un minaret, la tour de la mosquée depuis laquelle le muezzin lance l'appel à la prière.