Plantation de thé

Sur cette photographie, probablement prise en Chine, on voit une plantation de thé. Ce type de plantation se rencontre surtout dans le sud du pays et en constitue la principale culture, avec celle du riz, notamment car elle nécessite un climat humide et tropical. On aperçoit des montagnes en arrière-plan : outre le relief naturel de certaines régions chinoises, les plants de thé croissent plus lentement en altitude mais ont meilleur goût. Les pieds de théier sont plantés en rangs serrés et taillés pour ne pas dépasser un mètre de hauteur, afin de faciliter la cueillette, dont la prise de vue nous offre un exemple. Cette activité nécessitant de la précision, la cueillette est effectuée à la main. Le bâtiment au second plan sert au stockage et au séchage des feuilles.