Brousse - dans les souks

Cette photographie a été prise sur une place de Bursa (Brousse en français), une ville du nord-ouest de l'Anatolie, en Turquie. Située dans le sud de la région de Marmara, au pied des montagnes, Bursa est la quatrième ville du pays. Elle est notamment réputée pour ses spécialités culinaires, les châtaignes et les pêches, ainsi que pour son thermalisme. Mais ses souks (« marché » en arabe) sont réputés pour la soie : en effet, lorsqu’elle est sous domination ottomane, elle devient un centre de production des soieries royales, facilitée par la culture du mûrier près de Nilufer. Elle allie une sériciculture de grande ampleur (culture du ver à soie) à une importation importante des soies asiatiques. Elle est un centre de production majeur des caftans, la longue tunique traditionnelle, des coussins et des broderies. Brousse est enfin connue pour sa production de couteaux et de carrosses. Ici, on peut voir les tentes abritant les différents commerces du marché. Les clients et les commerçants sont tous des hommes, qui regardent le photographe. L’homme au premier plan est en habit turc traditionnel.