L'Amstel hôtel est un hôtel situé dans la ville d'Amsterdam, aux Pays-Bas, qui existe toujours. Le bâtiment, construit au XIXe siècle, se trouve le long du fleuve du même nom, l'Amstel. Bâtiment emblématique de la ville, il est inscrit au registre national des Rijksmonumenten. L'hôtel fut conçu par l'architecte Cornelis Outshoorn et sa construction commença en 1863. La façade principale de l'immeuble devait initialement donner sur le boulevard qui correspond à l'actuelle Sarphatistraat. En dépit de difficultés relatives à son financement, l'hôtel fut inauguré à l'été 1867, quatre ans après le début des travaux. Cependant, alors que le bâtiment devait initialement comporter quatre ailes distinctes, une seule fut finalement construite.

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Amsterdam - l'Amstel
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