Graham HARDING

Graham Harding est historien du vin à l’université d’Oxford. Sa thèse de doctorat, soutenue en 2018 et publiée en 2021 chez Bloomsbury Academic sous le titre Champagne in Britain, 1800-1914 : How the British Transformed a French Luxury, s’intéresse aux liens franco-anglais durant le long xixe siècle et à la manière dont les producteurs français et les marchands et agents anglais ont créé le modèle œnologique et marketing du champagne, tel que nous le connaissons aujourd’hui. Il a publié de nombreux travaux sur l’histoire du vin aux xixe et xxe siècles. Parmi ces travaux figurent des chapitres et des articles concernant le marketing et la publicité autour du champagne au xixe siècle, l’histoire du verre à champagne, le développement du champagne comme « terroir culturel », les évolutions du dîner au Royaume-Uni et en Amérique et le vin dans une perspective genrée.

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