Graham HARDING

Graham Harding est historien du vin à l’université d’Oxford. Sa thèse de doctorat, soutenue en 2018 et publiée en 2021 chez Bloomsbury Academic sous le titre Champagne in Britain, 1800-1914 : How the British Transformed a French Luxury, s’intéresse aux liens franco-anglais durant le long xixe siècle et à la manière dont les producteurs français et les marchands et agents anglais ont créé le modèle œnologique et marketing du champagne, tel que nous le connaissons aujourd’hui. Il a publié de nombreux travaux sur l’histoire du vin aux xix^e et xx^e siècles. Parmi ces travaux figurent des chapitres et des articles concernant le marketing et la publicité autour du champagne au xix^e siècle, l’histoire du verre à champagne, le développement du champagne comme « terroir culturel », les évolutions du dîner au Royaume-Uni et en Amérique et le vin dans une perspective genrée.